Monteregio di Massa Marittima DOC Riserva 2019

Il Monteregio di Massa Marittima è una DOC creata nel 1994 sulla zona costiera della Toscana denominata Maremma. La produzione totale e le rese di questo DOC sono piccole mentre la qualità di questi Vini Rossi Toscani è molto alta. In Conti di San Bonifacio siamo un punto di riferimento e siamo un punto di riferimento tra i produttori. Raggiungiamo questo obiettivo producendo un iconico Monteregio di Massa Marittima DOC Riserva che è acclamato a livello locale e mondiale. Tutte le nostre uve sono coltivate biologicamente all’interno della Tenuta.

Per produrre questo vino dobbiamo seguire le leggi della DOC che richiedono un minimo dell’80% di Sangiovese mentre il restante 20% può essere di qualsiasi vitigno rosso non superiore al 10% singolarmente. L’uva rossa autoctona della Toscana, il Sangiovese, può essere un vino rosso molto impegnativo da sfruttare. Tuttavia qui ai Conti di San Bonifacio, il terroir e l’attento disciplina applicata in Cantina ci permettono di produrre un Vino unico che ha molto di più da offrire rispetto al tradizionale Sangiovese che potete trovare nel Chianti e persino al Brunello di Montalcino.

VITIGNO:

Sangiovese (85%), Syrah (10%), Cabernet Franc (5%)

FERMENTAZIONE:

In tini di acciaio inox a temperatura controllata a 26º-28º C per 18 giorni.

INVECCHIAMENTO:

Prima di arrivare al mercato le nostre bottiglie compiono in media un invecchiamento di tre anni. Di conseguenza, il vino viene invecchiato diciotto mesi in botti di rovere francese del secondo anno e un minimo di tre mesi in bottiglia. Questo perché amiamo servire vini pronti da bere

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Un vino color rubino granato proprio come quei Brunello! Il rubino è il colore del Sangiovese.

Al naso intense note di frutta rossa accompagnate da piacevolissime note di mirtillo, cacao, quercia e sentori di cannella.

Al palato densamente strutturato e persistente con una freschezza sapida. Rispetta in pieno il carattere dell’uva Sangiovese delle colline di Monteregio con un bel finale lungo. I tannini ben gestiti si fondono perfettamente con il rovere, rendendo questo un vino complesso ed elegante con una bella lunghezza e persistenza e un finale morbido